LA MACA Y LOS
NINOS
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Una de las
enfermedades frecuentes en los
niños de los países en vías de
desarrollo, es la desnutrición.
Al respecto, la Dra. Gloria
Chacon y el Dr. Jorge Aguila
Calderón, señalaron: Al inicio
de 1997 hemos realizado
observaciones durante un mes a
niños de 1 a 6 años, dándoles
una pequeña dosis de la raíz
maca tanto cocida en forma de
extracto como micropulverizada,
obteniendo excelentes
resultados. De esa manera hemos
podido observar que en corto
tiempo y en pequeñas dosis se
puede mejorar el estado animoso
y la regulación de las horas de
sueño en los casos más
delicados. Observaciones
seguidas un mes después del
tratamiento con la Maca, han
demostrado una recuperación
plena en los niños con baja
hemoglobina.
La administración
de la Maca como suplemento
alimenticio varía de acuerdo a
la edad y la forma de
alimentación. Así por ejemplo,
un niño de 1 a 2 años necesitó 3
grs. diarios de extracto de
Maca, el cual elevó su
hemoglobina de 11.8 g/100ml
antes del tratamiento a 12.6
g/100ml después de 30 días,
mejorando también la cantidad de
glóbulos rojos, hematocrito y
una mejor defensa en relación
con los leucocitos. La ingesta
se realizó diariamente antes del
almuerzo, aunque puede variar la
hora del suministro ya sea en el
desayuno con su leche, con jugo
en el almuerzo o ligado con
mazamorra o gelatina.
Es necesario
subrayar según la estudiosa
peruana Dra. Gloria Chacon, que
la acción de los alcaloides que
son proteínas y el hierro (Fe)
de la Maca podrían ser
utilizados para combatir la
anemia y como estimulantes en la
formación de glóbulos rojos.
Podrían ser igualmente
utilizados para combatir
enfermedades como la leucemia.
Además, en la
actualidad también se recomienda
como un coadyuvante en
enfermedades respiratorias,
reumatismo y como
reconstituyente con resultados
positivos.
Como información
adicional, la Maca es conocida
como un "adaptógeno" lo cual
significa que trabaja en armonía
con el cuerpo, sin tener en
cuenta su edad o sexo.
La alimentación
con la Maca como complemento
alimentario debe ser introducida
en las dietas diarias ya que
goza de un alto valor
nutricional.
Como tomar la
Maca
La harina de maca
se puede mezclar
en agua, leche, chocolate,
yogurt, jugos o casi cualquier
otra bebida. Lo recomendable es licuar para evitar grumos. La
maca es ideal varias horas antes
de actividades atleticas. Unos
prefieren mezclarla en bebida
de proteínas y agregarle el
plátano, la fresa o otra fruta
deseada.
La dosificación
recomendada es:
Para mejor
resultado sea constante. Debido
a los efectos energizantes y
vigorizantes de la maca, evite
tomarla al final del día, para
no perturbar su sueño.
Una cierta
confusión existe sobre la maca,
con varias especies de maca que
actualmente se comercialicen
vendidas. La única especie
apoyada por estudios científicos
es “Lepidium Peruvianum
Chacon”, nombrado en honor a su
descubridora la científica Dra.
Gloria Chacón de Popovici. Esta
Maca es conocida por contener
todos los alimentos y los
alcaloides responsables de sus
efectos medicinales y
beneficiosos por los cuales la
maca es famosa. Otras especies
llamadas son salvajes o no son
cultivadas en la zona y altitud
apropiada de 11,000 a 14,500
pies en las montañas peruanas de
los Andes y no contienen los
valores medicinales y
alimenticios del “Lepidium
Peruvianum Chacon.”.
Algunas compañías
que venden la maca diluyen el
producto o mezclan la maca con
otras hierbas o ingredientes. A
veces uno no puede determinar
cuánta maca pura se incluye en
el producto. Investigaciones
han determinado que la maca
trabaja mejor en el cuerpo en su
forma pura.
Nuestra harina de
maca es 100% puro. Utilizamos
solamente la raíz y no las hojas
que contienen poca o ninguna
importancia herbaria. Algunos
revendedores de maca muelen las
hojas con la raíz, diluyendo
sensiblemente la potencia del
polvo resultante. Aunque la
pueden llamar “maca pura”, no lo
es. Esté seguro de que nuestra
maca está libre de cualquier
contaminación de hojas u otros
ingredientes o productos
químicos.
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